ごぼうとチーズ、くるみのベーグル(甘酒酵母） - パンとフクロウ＊パン教室このはずく＊
くるみ入り甘酒酵母の パン生地を使ってベーグルを焼いた。 甘酒酵母を使ったパン生地に、 私はどうしても柔らかさを 求めてしまうためか。。？ ベーグルにしては とっても柔らかい仕上がり(笑) 中に入れた具は蒸したごぼうとチーズ。 見た目イマイチだけど、かなり美味しい。 私好みのパン(*^-^*) ＊＊キャットタワーと...
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